Legendární Jan Paukert, je dnes úspěšná franchisa. Jedna z jeho skvělých restaurací se přihlásila do soutěže Interiér roku v kategorii veřejný interiér. Autorka: Ing. arch. Irena Tomisová a Ing. arch. Jan Smékal, vybavení: Creatisa Design, nad stoly visí osvětlení od Lucie Koldové.